Alle News
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Podcast „Algen – Superfood aus dem Meer"„ErnährungPlus – der Foodcast“ zum Thema Algen
- In der neuen Folge des Podcast „ErnährungPlus“, dem Foodcast, erklärt Algenexpertin Kirstin Knufmann, warum Algen die Eiweißalternative der Zukunft sind.
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Folge 1 - Wasserlösliche VitamineKochen fürs Immunsystem – Mikronährstoffe im Fokus
- Im Herbst und Winter aber, wenn die Erkältungszeit ihren Höhepunkt erreicht, ist es besonders wichtig, das Immunsystem zu aktivieren und zu unterstützen.
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Neues Video der Reihe „Einfach erklärt“Lebensmittel – warum wir sie verarbeiten
- Der Begriff „Lebensmittelverarbeitung“ umfasst alle Verfahren, die die ursprüngliche, rohe Form eines Lebensmittels verändern und für den Verzehr tauglich machen.
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Nationale Druckfarbenverordnung beschlossenBedruckte Lebensmittelverpackungen sind heute schon sicher
- Künftig gelten strengere Vorgaben für Aufdrucke von Lebensmittelverpackungen. In den Druckfarben dürfen nur noch chemische Stoffe verwendet werden, die auf einer Liste stehen.
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Podcast des Lebensmittelverbands bekommt neuen Anstrich„ErnährungPlus – der Foodcast“ zum Thema Immunsystem
- Wie funktioniert unser Immunsystem, was hat der Darm damit zu tun und wie können wir unsere Abwehrkräfte stärken, um gut über den Winter zu kommen?
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Neues Video der Reihe „Einfach erklärt“Aromen – warum wir sie brauchen
- Aromen tragen dazu bei, dass unser Essen gut schmeckt, und dass wir uns abwechslungsreicher, nachhaltiger und gesünder ernähren können.
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Was können wir noch essen? Eine AnalysePflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln – ein Problem für unsere Gesundheit?
- Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln sind unerwünscht, aber erlaubt, solange die Höchstgehalte eingehalten werden.
