Alle News
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WeihnachtsessenWas in Deutschland an Heiligabend und Weihnachten auf den Tisch kommt
- Beim Weihnachtsessen mögen es viele Deutsche klassisch. Wir zeigen die beliebtesten Gerichte, die in Deutschland am 24. und 25. Dezember auf den Tisch kommen.
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Oecotrophica-Preis 2020Herausragende Abschlussarbeiten im Bereich Ernährung ausgezeichnet
- Der VDOE hat fünf Nachwuchswissenschaftlerinnen mit dem Oecotrophica-Preis 2020 ausgezeichnet. Stifter ist der Lebensmittelverband Deutschland.
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VorweihnachtszeitZwei Drittel der Deutschen backen Weihnachtsplätzchen
- In der Vorweihnachtszeit backen zwei Drittel der Deutschen Weihnachtsgebäck wie Plätzchen, Vanillekipferl oder Lebkuchenfiguren. Das ergab eine Forsa-Umfrage 2019.
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Gründe für RückrufeImmer mehr Rückrufe bei Lebensmitteln – Was ist dran?
- Jedes Jahr liest man, es seien wieder mehr Lebensmittel zurückgerufen worden. 2019 waren es 236 Warnungen. Was steckt dahinter?
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Gastronomie im LockdownBehältnisse mitbringen möglich
- Auch in Corona-Zeiten ist es grundsätzlich zulässig, eigene Behältnisse mit in Lebensmittelgeschäfte, Cafés und Gastronomie mitzubringen und befüllen zu lassen.
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Vegane Ernährung vegan ergänzenGroße Auswahl veganer Nahrungsergänzungsmittel verfügbar
- Nahrungsergänzungsmittel sind eine gute Möglichkeit für Veganer:innen, die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sicherzustellen. Dafür stehen zahlreiche Produkte zur Auswahl.
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Mythos Versteckter ZuckerWie erkenne ich, ob Zucker drin ist?
- Versteckter Zucker – diesen Begriff hört und liest man immer noch häufig. Was ist dran?
