BLL-/ILWI-Seminar und Praxisworkshop "Lebensmittelinformations-Verordnung"

Die Veranstaltung ist erneut als Kombination aus Seminar und Praxisworkshop geplant, deren Ziel es ist, zunächst die Vorschriften der Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) und die aktuellen Ansätze zu deren praktischer Umsetzung darzustellen, um auf dieser Grundlage dann im Workshopteil die produktspezifischen Fragen der Teilnehmer zu den notwendigen Änderungen oder Anpassungen in der Kennzeichnung ihrer Produkte zu beantworten.

Grundlage der Darstellung sind dabei neben den Vorschriften der LMIV die beiden Fragen-und Antworten-Kataloge der Kommission zu ihrer Anwendung, die Leitlinie der Kommission zu Toleranzen im Rahmen der Nährwertkennzeichnung und die zwischenzeitlich erneut um eine Vielzahl neuer ALS-/ALTS-Stellungnahmen erweiterten Niederlegungen der deutschen Lebensmittelüberwachung sowie die ersten Urteile zur Anwendung der LMIV.

Daneben werden die nahezu verabschiedete Durchführungs-Verordnung der Kommission zur Herkunftskennzeichnung bei primären Zutaten nach Artikel 26 Absatz 3 LMIV ebenso dargestellt, wie die Vielzahl nationaler Regelungsansätze zu freiwilliger und verpflichtender Herkunftskennzeichnung, die in diesem Jahr bekanntgeworden sind.

Auch die entsprechenden Niederlegungen der Behörden anderer Mitgliedstaaten zur Anwendung der LMIV werden ebenso dargestellt, wie die zum Teil identischen und zum Teil abweichenden Vorgaben im Schweizer Kennzeichnungsrecht, die bis zur Veranstaltung verabschiedet sein werden.

Am Nachmittag besteht in zwei Workshops die Gelegenheit, aktuelle Fragen zur Umsetzung der Vorgaben der Verordnung mit den Referenten und auf der Grundlage der erwähnten Anwendungsleitlinien, Fragen- und Antworten-Kataloge und ALS-/ALTS-Stellungnahmen im Detail zu erörtern und auf dieser Grundlage aktuelle Lösungen und Antworten zu formulieren. Im ersten Workshop geht es um die neuen Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung, im zweiten Workshop geht es um die neuen Vorgaben zur Nährwertdeklaration.

Ihre Fragen zur Umsetzung der neuen Vorgaben und zur aktuellen Anwendungspraxis werden im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen. Wir bitten Sie deshalb, uns zeitgleich mit der Anmeldung Ihre Fragen, Etiketten und ungelösten Probleme bei der Umsetzung der neuen Vorgaben zu übersenden, damit wir diese bereits im Vorfeld der Veranstaltung berücksichtigen und während der Veranstaltung beantworten können. Bitte übersenden Sie uns Ihre Fragen und Etiketten per E-Mail an dmarullo[at]bll.de.