Berliner Neujahrsempfang 2016

Gesund sein – was bedeutet das eigentlich? Dieser Frage ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) zuletzt auf seiner Ernährungstagung Anfang Dezember 2015 nachgegangen. Denn Gesunderhaltung und ein gesunder Lebensstil sind die Eckpfeiler des im Juni 2015 im Deutschen Bundestag verabschiedeten Gesetzes zur Stärkung der Gesundheitsförderung und der Prävention. Und ohne Frage spielt hier auch die Ernährung eine wesentliche Rolle. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, die die Versorgung mit Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sicherstellt, ist hierzulande aufgrund der angebotenen Lebensmittelvielfalt problemlos möglich. Dennoch ist die Öffentlichkeit verunsichert, da konträre Aussagen zu dem, was angeblich „gesund“ und „ungesund“ ist, getroffen werden. Was kann man eigentlich noch essen? Was trägt tatsächlich zu einem gesunden Lebensstil bei? Unterschiedliche Akteure vertreten unterschiedliche Meinungen, die medial verbreitet werden. Besonders die Weltgesundheitsorganisation war hier im zurückliegenden Jahr sehr aktiv: Zucker-Guidelines, Nährwertprofile, krebserregendes Fleisch. Grund genug für den BLL, den Neujahrsempfang ganz in den Fokus des gesunden Lebensstils zu stellen, das Jahr 2015 unter diesem speziellen Blickwinkel Revue passieren zu lassen und die entscheidenden Weichen für 2016 zu stellen.

Es ist uns eine besondere Ehre, zu diesem Anlass den Bundesminister für Gesundheit Hermann Gröhe als Gastredner begrüßen zu dürfen, der die Agenda seines Hauses vorstellen wird.

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