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Interview mit Käsesommelier„Der gute Geschmack beginnt auf der Weide"
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Live aus BerlinKlartext zur Bundestagswahl 2025 – Wirtschaft im Blick
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Food Safety KongressFuture of Food – neue Perspektiven für die Lebensmittelbranche
Aktuelles
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Interview mit Käsesommelier
„Der gute Geschmack beginnt auf der Weide"
- Markus Bornholdt, besser bekannt als Käpt'n Cheese, ist Käsesommelier aus Leidenschaft und erklärt im Interview alles Wissenswerte rund um Käse.
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Live aus Berlin
Klartext zur Bundestagswahl 2025 – Wirtschaft im Blick
- Christoph Minhoff und Ulrike Hinrichs analysierten mit renommierten Gästen die Wahlergebnisse und diskutierten, welche Weichen für die Wirtschaft gestellt werden müssen.
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Food Safety Kongress
Future of Food – neue Perspektiven für die Lebensmittelbranche
- Dr. Marc Lutz auf dem Food Safety Kongress 2025 zu innovativen Rohstoffen und neuen Produktionstechnologien im Mittelpunkt, die Einzug in die Lebensmittelbranche halten.
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Faktencheck SpeiseinsektenUV-behandeltes Insektenmehl in Lebensmitteln – das müssen Sie jetzt über Speiseinsekten wissen
- UV-behandeltes Mehlwurmpulver darf seit dem 10.2.2025 in Europa in verschiedenen Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Teigwaren, Kompotts verarbeitet werden.
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Vegane Käsealternative aus dem Bioreaktor„Wir wollen den klassischen Käse nicht verdrängen, sondern eine Alternative bieten“
- Biotechnologieunternehmen Formo hat ersten tierfreien Käse auf den Markt gebracht, hergestellt aus Proteinen des Pilzes Koji. „ErnährungPlus“ mit Christian Poppe.
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Rückblick Grüne Woche 2025Und wie die Zukunft schmeckt!
- Die Grüne Woche 2025 in Berlin war erneut ein voller Erfolg für den Gemeinschaftsauftritt „Zukunft schmeckt“ der BVE und des Lebensmittelverbands.
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Der Lebensmittelverband Deutschland ist ein unabhängiger Wirtschaftsverband, der sich ausschließlich aus seinen Mitgliedsbeiträgen finanziert. Daher beeinflusst allein die Position der Mitglieder die Meinungsfindung und macht den Lebensmittelverband Deutschland zu einem starken Vertreter der deutschen Lebensmittelwirtschaft im eigenen Land wie auf europäischer Ebene.
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